雫ノ杜では、屋久島の食材をふんだんに使用したお料理をお出しいたします。
旬のものを旬の時期に。訪れた土地でその地のものを食べるとエネルギーがもらえる、そんな気がしませんか?♪
雫ノ杜のお客様は連泊される方がほとんど。毎日でも食べたくなる。そんな味と量を吟味してお作りしています。

お好みやアレルギーに対応したお料理をご準備いたします。お気軽にご相談下さい。

夕食DINNER

屋久島食材たっぷりの夕食
屋久島食材たっぷりの夕食
前菜3種盛
タコとレモンのマリネ 長芋と豆腐の生姜あんかけ 屋久島産とこぶしの味噌漬け
前菜3種盛
タコとレモンのマリネ 長芋と豆腐の生姜あんかけ 屋久島産とこぶしの味噌漬け
屋久島産とこぶしの味噌漬け
屋久島産とこぶしの味噌漬け
鹿児島産カンパチと水イカのお刺身
鹿児島産カンパチと水イカのお刺身
バーニャカウダー
バーニャカウダー
薩摩鶏のポンカンマーマレード煮
薩摩鶏のポンカンマーマレード煮
屋久島産飛魚のつけあげ
屋久島産飛魚のつけあげ
鹿児島黒毛和牛ハラミのソテー
鹿児島黒毛和牛ハラミのソテー
きのこの炊き込みご飯 玉子豆腐のお吸い物
きのこの炊き込みご飯 玉子豆腐のお吸い物
自家製パンナコッタ きびカラメルソース
自家製パンナコッタ きびカラメルソース
お酒各種 白州・山崎
雫ノ杜コース料理
お酒各種
屋久島食材たっぷりの夕食
前菜3種盛
タコとレモンのマリネ 長芋と豆腐の生姜あんかけ 屋久島産とこぶしの味噌漬け
鹿児島産カンパチと水イカのお刺身
バーニャカウダー
薩摩鶏のポンカンマーマレード煮
屋久島産飛魚のつけあげ
鹿児島黒毛和牛ハラミのソテー
きのこの炊き込みご飯 玉子豆腐のお吸い物
自家製パンナコッタ きびカラメルソース
お酒各種 白州・山崎
雫ノ杜コース料理
お酒各種

朝食BREAKFAST

鹿児島伊佐米の釜炊きごはんと新じゃがと玉ねぎのお味噌汁朝食
鹿児島伊佐米の釜炊きごはんと新じゃがと玉ねぎのお味噌汁朝食
エビと枝豆の茶わん蒸し
エビと枝豆の茶わん蒸し
屋久島産サバの塩焼き
屋久島産サバの塩焼き
自家製梅干しや豚味噌
自家製梅干しや豚味噌
自家製ゆかりふりかけ
自家製ゆかりふりかけ
タンカン
タンカン
食後はコーヒーでホッと一息
食後はコーヒーでホッと一息
お食事はダイニングルームにて
お食事はダイニングルームにて
鹿児島伊佐米の釜炊きごはんと新じゃがと玉ねぎのお味噌汁朝食
エビと枝豆の茶わん蒸し
屋久島産サバの塩焼き
自家製梅干しや豚味噌
自家製ゆかりふりかけ
タンカン
食後はコーヒーでホッと一息
お食事はダイニングルームにて

雫ノ杜での朝食もまた、できるだけ屋久島素材を味わっていただけるようなメニューで構成しております。

朝食はその日一日を元気に楽しむために欠かせません。
朝食にご希望のあるお客様は事前にご相談下さい。

雫ノ杜では昼食もご提供いたします。
昼食はお客様とご相談させていただきながら定食風だったり、簡単に済ませられる軽食をお出しすることも…♪
その日のご予定に合わせてご提供いたします。

雫ノ杜ではお食事を1泊2日の場合に最大4回、2泊3日の場合には最大7回ご提供しています。なお、全お食事代は宿泊料金に含まれています。(オールインクルーシブ)